לפני 19 שנים, שמונה ימים לפני המועד המיועד, ב 04:00 בבוקר, לפני שהשמש זרחה על חג פורים הוא הגיע. מתנה מדהימה ותוספת מושלמת למשפחה שהיינו....

הפעם אני מתנצלת מראש בפני קוראי אוכלי הכשר. אולי זה הזמן להסתכל רגע לצד השני, כי לפנינו מתכון מאד לא כשר. וצר לי – אין לי איך להכשיר...

העוגיות האלו שייכות לז'אנר קצת אחר מאלו שפירסמתי עד עכשיו. אותן לא תמצאו תחת אחת הקטגוריות - הכי קלות! הכי מהירות! כלום עבודה! לא לא....

עוגת שיש זה הבסיס של הבסיס. אני בטוחה שלכולכם יש מתכון מעולה שבמעולים שכבר אמא שלכם נשבעה בו לפני חמישים שנה. אני לעומת זאת מחפשת כבר...

הילדות המוקדמת שלי בשנות השבעים היתה מושלמת. גרנו בשכונה מופלאה בירושלים, שכונה שהיתה בה תערובת מוחלטת של אשכנזים ויוצאי עדות המזרח,...

אני מוכנה לאכול כל יום פסטה. אני הכי אוהבת רטבי שמן זית. אפשר לטגן המון שום בזריזות בשמן זית, להוסיף מלח ופרמזן - וזהו. לא צריך יותר כלום...

נראה לי שבשלב הזה כבר די ברור שיש לי חיבה לאוכל. כל אוכל. ובכל זאת, בכל זמן נתון יש לי פייבוריטים. בשנים האחרונות המטבח שתמיד עושה לי חשק...

לכל אחד מבני הבית יש את עוגת הגבינה המועדפת עליו. הקטן ואני אוהבים את המתכון של תמר - עוגת גבינה רכה ונימוחה, בלי קמח ועם תועפות של טעם...

לפעמים אנשים קצת מופתעים. אני מכינה קובנה לצד גפילטע פיש, בכש וגם רוקוט קרומפלי, חינקלי ודים-סאם. במטבח שלי שוכנים כל דרי עולם זה לצד זה...

יש לי המון ספרי בישול בבית. לכל מאכל יש לי בממוצע 4-5 מתכונים מתחרים. לעוגיות שוקולד צ'יפס לבד יש לי למעלה מעשרה מתכונים. אבל יש רק מתכון...

בשנת 2006 יצא ספר המתכונים של אורנה ואלה. תוך שבועיים הוא נחת במטבח שלי, מתנה ממישהי שמכירה אותי היטב. מודה שבמסעדה המיתולוגית שלהן בשינק...

לפעמים כל מה שבא לי זה סלט. אני רעבה, ממש, אבל אני רוצה רק סלט. משהו קר ולח שיהיה גם משביע. לפני כמה שנים גיליתי את הסלט הפשוט והגאוני...

שנים שאני מכינה את בראוניז שלושת השוקולדים מהספר המתוק של על השולחן. הם אחלה. באמת. אבל איכשהו הילדים פחות התחברו, והם תמיד היו קצת...

בכל יום חמישי אחר הצהריים, כשאמא שלי היתה שולפת את המיקסר עם המתקן שלו מהארון התחתון, אחותי ואני היינו גוררות מהר שני כסאות משני צידיו של...