top of page
מי אני: Image
אז אני ריקי. אני מתכנתת, ושחקנית, ופילוסופית (באמת, עם תואר), ודוברת, ושחקנית כדורשת אבל מה שאני באמת באמת, זו מאכילה. כן, כן, מפעל הזנה. אנשים חושבים שאני מבשלת, או אופה אבל מה שאני בעצם עושה זה להאכיל.
לא משנה מה - אם אתם אוכלים, אני מאושרת.
וכמו כל דבר שאני עושה, אני חייבת לעשות אותו הכי טוב. או לפחות טוב למדי. במשך שנים התמקצעתי באופן הכי חובבני שיש. למדתי קצת בקליפורניה, קצת בארץ ובעיקר בבית. ואני ממשיכה ללמוד בכל מטבח שאני מבקרת בו. מטבחים של מסעדות או מטבחים פרטיים. אני נכנסת פנימה, פותחת מכסים של סירים, מקררים, בודקת חומרי גלם, שיטות, שואלת, מבררת. לשמחתי, כשאנשים פוגשים תשוקה פשוטה, כנה ואמיתית הם עונים לך. כך שאני לא מפסיקה ללמוד עוד ועוד.
אני חיה לצידו של האיש והאגדה, בוגר הקורדון-בלו, מבקר מסעדות לשעבר, שהאכיל אותי לראשונה בסוף 1994 וקנה את ליבי בארוחה הלא כשרה הראשונה שאכלתי. והיום גם אותו אני מאכילה. עוד חיים איתנו שני הגברים הצעירים שילדנו, שברוך השם גם הם אוכלים פה, בלי עין הרע.
מוזמנים לאכול, להאכיל ולבשל לצידי.
מי אני: About
bottom of page